Weihnachtsstollen Rezept

Ein einfaches Rezept zum Backen eines Weihnachtsstollen – auch Christstollen genannt. Zutaten für den Weihnachtsstollen: 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 2 Pck. Lebkuchengewürz 2 Eier 175 g Butter 100 g Orangeat 100 g Citronat 100 g Mandeln gemahlen 300 … Continue readingWeihnachtsstollen Rezept

Ammonium – Hirschhornsalz

Das Ammonium ist auch unter dem Namen Hirschhornsalz bekannt. Beim Einkauf desselben achte man darauf, daß es frisch ist und sich noch in seinem urprünglichen, d.h. harten, glasartigen Zustande, befindet, sowie seinen eigentümlichen Geruch noch voll besitzt. Man kaufe niemals … Continue readingAmmonium – Hirschhornsalz