Backen zu Weihnachten und Advent – Weihnachtsrezepte, Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Weihnachtsplätzchen
Braune Nürnberger Lebkuchen sind ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck, das aus der Stadt Nürnberg stammt. Sie sind bekannt für ihren reichen, würzigen Geschmack und ihre weiche, saftige Textur.
Hier ist ein einfaches Rezept, um Nürnberger Lebkuchen selbst zu backen:
Pottasche, auch bekannt als Kaliumcarbonat, ist ein weißes, salzartiges Pulver, das in der Vergangenheit eine wichtige Rolle in der Lebensmittelherstellung spielte, insbesondere in der Weihnachtsbäckerei. Es handelt sich um ein traditionelles Backtriebmittel, das schon seit Jahrhunderten verwendet wird, … weiter lesen